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太湖蓝藻爆发 “元凶”竟是氮磷

　　[活动背景]2007年5月6日，太湖开始爆发蓝藻，这个无锡市民年年都要受到侵扰的“常客”，这次却来得更早、更凶。无锡市民无法饮用自来水，甚至用来洗脸洗澡都不行，市民只能购买纯净水解决饮水问题。在老一点的城区，市民开始启用井水救急。日常生活的洗脸、洗澡、刷牙要强忍着刺鼻的臭味，部分市民离开无锡避臭。

　　[教材链接]1．蓝藻又称蓝绿藻，是一种原核生物，细胞中含有藻蓝素和叶绿素，常于夏季大量繁殖，并在水面形成一层蓝绿色而有腥臭味的浮沫，称为“水华”。

　　2.蓝藻的泛滥往往是因为水体富营养化及水温过高造成的，所谓富营养化，是指水中氮、磷过多，使蓝藻等生物大量繁殖。

　　[活动设计] 家庭使用的洗衣粉、洗碗剂等洗涤用品和生活污水往往含有大量氮和磷元素，如果直接排放到自然界，就会造成水体污染，危害水生生物生存和人类健康。为了保护环境，减少生活污水中磷元素的排放量，某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：

　　成分：含碱性蛋白酶等

　　用法：洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。

　　注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后洗净双手。

　　请回答以下问题：

　　（1）某市质检局针对该洗衣粉设计了如下A、B两组装置进行实验，目的是 。


　　（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述“（１）”的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

　　
　　①由曲线图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为 。

　　②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度由75℃再降到45℃，酶的催化作用已不能恢复，这是因为 。

　　（3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是 　　 。

　　（4）大力推广使用加酶洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为 　　。

　　参考答案：

　　（1）检验该洗衣粉是否含蛋白酶

　　（2）①45℃ ②75℃时，由于温度过高酶的空间结构遭到破坏，酶的活性已丧失

　　（3）丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，从而破坏衣料
　　
　　（4）酶本身无毒，含量少，又能被微生物完全降解，对环境无污染